La teva cistella: 0 items - 0,00€ 0

Totes les entrades

Com fer un tast de vi?

Com fer un tast de vi?

Com fer un tast de vi? Avui, t’expliquem com fer un tast de vi. Que has de tenir en compte i quins aspectes s’han de considerar a l’hora de degustar un vi. Si t’estàs iniciant en el tast de vi, podràs coneixer diferents punts importants a l’hora de posar-ho en pràctica. Per fer una degustació de vi hem de tenir…

Llegir Més

Qualificació del vi segons el seu envelliment

Qualificació del vi segons el seu envelliment

Coneixes la qualificació del vi segons el seu envelliment? Podem classificar els vins en criança, reserva o gran reserva. Però saps realment quina diferenciació hi ha entre aquests termes? A continuació t’expliquem a què es deuen les diferències entre la qualificació que es realitza d’un vi i quins requisits han de cumplir. A més, descobreix també quins dels nostres vins…

Llegir Més

Les claus per un maridatge perfecte

Les claus per un maridatge perfecte

Saps quines són les claus per a un maridatge perfecte? Un maridatge perfecte es converteix en una experiència única on vi i gastronomia i s’uneixen per crear sensacions delicioses. Les claus per a un maridatge perfecte és atrevir-te a provar diferents combinacions. Buscar l’extrem, el contrast entre el vi i el menjar. Creant un sabor perfecte en boca. Per exemple,…

Llegir Més

Quina és la temperatura adequada per al vi?

Quina és la temperatura adequada per al vi?

La importància de la temperatura del vi. La temperatura del vi és molt important. Es tracta d’un aspecte fonamental per gaudir completament d’un vi. Per això cal que estigui a la temperatura adequada. Però, quina és la temperatura adequada per al vi? Tot i que és un aspecte subjectiu que dependrà en gran part del gust de cadascú. Però, hem…

Llegir Més

Quina copa escollir per a cada vi?

Quina copa escollir per a cada vi?

Saps quina copa escollir per a cada vi? La copa és un element fonamental a l’hora de fer un tast de vins. No només forma part de tot el protocol del vi sinó que poden fins i tot canviar el seu sabor. La copa ha de ser de vidre fi i totalment transparent perquè es pugui admirar el color del…

Llegir Més

Com es produeix un vi ecològic?

Com es produeix un vi ecològic?

Saps com es produeix un vi ecològic? Cada cop més, s’aposta per promoure una agricultura ecològica. També en el cas del vi, on es tracta de posar en pràctica accions sostenibles en les diferents etapes d’elaboració. Des del cultiu del raïm al celler. En els últims anys el vi ecològic és cada cop més popular entre la indústria vinícola, ja…

Llegir Més

Vi calent, tradició europea a l’hivern.

Vi calent, tradició europea a l’hivern.

El vi calent a l’hivern és una de les begudes tradicionals europees més conegudes. Es consumeix a països com Alemanya, França, Polònia o Hongria. I tot que és tradicional consumir aquesta beguda per Nadal, és fa durant tot l’hivern. I és que contra el fred, res millor que un bon vi calent. Però quin és el seu origen? Tot va…

Llegir Més

Visita’ns a la Barcelona Wine Week 2020

Visita’ns a la Barcelona Wine Week 2020

T’esperem a la Barcelona Wine Week 2020 Visita’ns a la Barcelona Wine Week 2020. Estem molt contents d’anunciar-vos que estarem del 3 al 5 de febrer a la BWW al Recinte Montjuïc de Barcelona. La BWW és un nou esdeveniment organitzat per la Fira de Barcelona a través d’Alimentaria Exhibitions. Quant a l’objectiu d’aquesta fira, és potenciar el sector vitivinícola…

Llegir Més

Vi i xocolata, es pot maridar bé?

Vi i xocolata, es pot maridar bé?

Mariden bé xocolata i vi? T’has preguntat si vi i xocolata mariden bé? La resposta és sí. De fet, és una combinació explosiva i irresistible. Però ho hem de saber maridar correctament. La clau de qualsevol bon maridatge està a saber trobar l’equilibri. I aquest pot ser per contrast o per afinitat. Tant la xocolata com el vi posseeixen aromes…

Llegir Més