La teva cistella: 0 items - 0,00€ 0

Totes les entrades

Picapoll, el raïm que ens caracteritza

Picapoll, el raïm que ens caracteritza

El picapoll és una varietat de raïm molt típica al territori català. Es tracta de la més important al Pla de Bages i, per tant, pertany a la Denominació d’Origen d’aquesta zona. Tot i que existeixen tres tipus de raïm picapoll el més important és el blanc. Parlem d’un raïm autòcton que només gaudim els que pertanyem a la zona…

Llegir Més

La importància de la copa segons el vi

La importància de la copa segons el vi

Si bé és important servir el vi correctament, també ho és fer-ho a la copa corresponent. És estrany beure aigua a una tassa, oi? Doncs de la mateixa manera un enòleg sap que no es pot beure un vi negre a una copa de flauta. Els nostres vins s’haurien de servir a la copa que li pertoca i tu també…

Llegir Més

Hem assistit a Alimentaria 2018!

Hem assistit a Alimentaria 2018!

Aquest any ha començat amb moltes sorpreses i novetats. Durant el dia d’ahir, 17 d’abril, vàrem assistir a Alimentaria 2018, la fira gastronòmica referent i líder al nostre país. L’alimentació i les begudes són les grans protagonistes en aquesta experiència. A nivell internacional, la indústria espanyola d’aliments i begudes és una potència mundial evident. Tenen presència en diversos sectors i…

Llegir Més

Maridatge amb vi blanc

Maridatge amb vi blanc

Partint de la base que el maridatge es considera una ciència en el sector de la gastronomia, podem pensar que maridar vi i menjar és una feina difícil. Certament ho és i, per fer-ho correctament, s’han de tenir en compte alguns aspectes que seran determinants a l’hora d’unir producte i vi. No només és important saber quin tipus d’aliment es…

Llegir Més

Varietats viníferes emprades a Celler Grau i Grau

Varietats viníferes emprades a Celler Grau i Grau

Existeixen centenars de varietats viníferes a tot el món, però al nostre celler emprem d’autòctones. Alguns d’aquests tipus de raïm només es troben a la nostra terra, per tant, els vins del Celler Grau i Grau són tan autèntics com únics. Això ens caracteritza i ens dota d’una autenticitat que defineix la nostra manera de fer el que més ens…

Llegir Més

Anem a Prowein per quarta vegada!

Anem a Prowein per quarta vegada!

Aquest any és el quart que el nostre celler participa a Prowein, la fira internacional referent del món del vi. Se celebrarà entre els dies 18 i 20 de març a la ciutat alemanya de Dusseldorf i s’espera acollir 6.616 expositors representants d’un total de 295 regions de 60 països del món. Així mateix, reuneix anualment diferents visitants de 130…

Llegir Més

Vins ecològics: característiques i beneficis

Vins ecològics: característiques i beneficis

Com ja anàvem anunciant al post de Prowein, aquest any el comencem amb unes quantes novetats. No només canviem la nostra imatge, sinó que incorporem al nostre catàleg el vi ecològic. Alguns de vosaltres us preguntareu què són els vins ecològics, tot i que el nom descriu molt bé el que és realment aquest producte. Us ho expliquem. Es considera…

Llegir Més

Presentació de la família Grau

Presentació de la família Grau

Ens situem al municipi de Castellfollit del Boix, a Maians, en el Pla de Bages i, per tant, al centre geogràfic de Catalunya. El celler Grau i Grau s’envolta d’un territori més que privilegiat per la popular tradició en producció de vins gràcies a les formacions muntanyoses entre Montserrat i Castelltallat. Partim de Jaume Grau i Grau, fundador principal de…

Llegir Més