fbpx
La teva cistella: 0 items - 0,00€ 0

Enología

Quina copa escollir per a cada vi?

Quina copa escollir per a cada vi?

Saps quina copa escollir per a cada vi? La copa és un element fonamental a l’hora de fer un tast de vins. No només forma part de tot el protocol del vi sinó que poden fins i tot canviar el seu sabor. La copa ha de ser de vidre fi i totalment transparent perquè es pugui admirar el color del…

Llegir Més

Com es produeix un vi ecològic?

Com es produeix un vi ecològic?

Saps com es produeix un vi ecològic? Cada cop més, s’aposta per promoure una agricultura ecològica. També en el cas del vi, on es tracta de posar en pràctica accions sostenibles en les diferents etapes d’elaboració. Des del cultiu del raïm al celler. En els últims anys el vi ecològic és cada cop més popular entre la indústria vinícola, ja…

Llegir Més

Vi i xocolata, es pot maridar bé?

Vi i xocolata, es pot maridar bé?

Mariden bé xocolata i vi? T’has preguntat si vi i xocolata mariden bé? La resposta és sí. De fet, és una combinació explosiva i irresistible. Però ho hem de saber maridar correctament. La clau de qualsevol bon maridatge està a saber trobar l’equilibri. I aquest pot ser per contrast o per afinitat. Tant la xocolata com el vi posseeixen aromes…

Llegir Més

Quin vi escollir per Nadal?

Quin vi escollir per Nadal?

Ja tens el vi per Nadal? Sabem que escollir un vi no és fàcil, per això t’expliquem les opcions més encertades per als menjars de Nadal. Els galets, el marisc, els canelons, el torró… cada menjar necessita un bon vi que l’acompanyi. Així doncs, un bon maridatge té un paper fonamental. Però quin vi posar a taula? Si t’ha tocat…

Llegir Més

5 consells per tastar el vi com un expert

5 consells per tastar el vi com un expert

Els que som amants de la cultura vitivinícola som capaços de beure vi i gaudir-lo mentre ho fem, però pocs ho saben executar correctament. Tastar el vi sembla tasca d’experts, però la realitat és que tots podem fer-ho si aprenem els passos més importants. Per començar, hem de saber que, per tastar el vi, necessitem conèixer quins són els 4…

Llegir Més

La verema 2018 al Celler Grau i Grau

La verema 2018 al Celler Grau i Grau

Un cop finalitzada la verema d’aquest any 2018, us volem explicar quines són les nostres primeres impressions i com ha anat aquesta etapa tan important per a un celler com és la recol·lecta del raïm. Dit d’una altra manera, parlarem del resultat de tota la feina feta durant un any sencer. Una verema marcada per les pluges Primerament, cal mencionar…

Llegir Més

5 beneficis del vi per a la salut

5 beneficis del vi per a la salut

Com a amant del vi, sabràs que aquesta beguda no només és saborosa, deliciosa i bona acompanyant de menjars. A més, té un munt de beneficis per a la salut! Cada tipus de vi ofereix una característica diferent per al nostre organisme i físic en funció dels seus compostos. De ben segur que algun cop has sentit que beure una…

Llegir Més