fbpx
La teva cistella: 0 items - 0,00€ 0

Enologia

Coneixes el cicle de la vinya?

Coneixes el cicle de la vinya?

El cicle de la vinya Coneixes el cicle de la vinya? La vinya viu un procés de canvi constant durant tot l’any, cada dotze mesos el cicle biològic de la vinya es repeteix. Un procés màgic i meravellós que té com a resultat final l’esperada verema. A poc a poc, se succeeixen grans i sorprenents transformacions que acaben amb la…

Llegir Més

Com podem maridar vi i croquetes?

Com podem maridar vi i croquetes?

Com podem maridar vi i croquetes? Com a entrants, com a plat principal, per acompanyar… sempre és un bon moment per assaborir unes delicioses croquetes, però com les podem acompanyar? Amb motiu del Dia Internacional de la Croqueta, volem recomanar-vos quins dels nostres vins són la millor opció per maridar-les. Per qualsevol maridatge és important escollir sempre un vi que…

Llegir Més

Descobreix tot sobre el cava

Descobreix tot sobre el cava

Descobreix tot sobre el cava El cava és una beguda apassionant típica de les celebracions. I que per tant, cobra un paper important en festivitats com el Nadal. Convertint-se en un dels grans protagonistes d’aquests dies. Però ho saps tot sobre el cava? Descobreix quants tipus n’hi ha, com maridar-ho o com servir-ho… Nosaltres t’ho volem explicar tot. Perquè així…

Llegir Més

4 vins per degustar a l’hivern

4 vins per degustar a l’hivern

Quin tipus de vi podem degustar a l’hivern? L’hivern és una època de l’any molt especial i perfecta per gaudir d’instants únics amb una bona copa de vi. Però, quins vins podem degustar especialment a l’hivern? Et volem recomanar 4 dels nostres vins per degustar a l’hivern i perquè puguis fer un bon tast a casa. Vins perfectes per acompanyar…

Llegir Més

La fase visual en el tast d’un vi.

La fase visual en el tast d’un vi.

Per què és tan important la fase visual en el tast d’un vi? La fase visual és la primera fase que es porta a terme en un tast de vi. Abans de produir-se la fase olfactiva i abans de posar en pràctica les nostres papil·les gustatives, té lloc la fase visual. La primera informació que rebem d’un vi, és a…

Llegir Més

Com fer un tast de vi?

Com fer un tast de vi?

Com fer un tast de vi? Avui, t’expliquem com fer un tast de vi. Que has de tenir en compte i quins aspectes s’han de considerar a l’hora de degustar un vi. Si t’estàs iniciant en el tast de vi, podràs coneixer diferents punts importants a l’hora de posar-ho en pràctica. Per fer una degustació de vi hem de tenir…

Llegir Més

Qualificació del vi segons el seu envelliment

Qualificació del vi segons el seu envelliment

Coneixes la qualificació del vi segons el seu envelliment? Podem classificar els vins en criança, reserva o gran reserva. Però saps realment quina diferenciació hi ha entre aquests termes? A continuació t’expliquem a què es deuen les diferències entre la qualificació que es realitza d’un vi i quins requisits han de cumplir. A més, descobreix també quins dels nostres vins…

Llegir Més

Com es produeix un vi ecològic?

Com es produeix un vi ecològic?

Saps com es produeix un vi ecològic? Cada cop més, s’aposta per promoure una agricultura ecològica. També en el cas del vi, on es tracta de posar en pràctica accions sostenibles en les diferents etapes d’elaboració. Des del cultiu del raïm al celler. En els últims anys el vi ecològic és cada cop més popular entre la indústria vinícola, ja…

Llegir Més

Vi calent, tradició europea a l’hivern.

Vi calent, tradició europea a l’hivern.

El vi calent a l’hivern és una de les begudes tradicionals europees més conegudes. Es consumeix a països com Alemanya, França, Polònia o Hongria. I tot que és tradicional consumir aquesta beguda per Nadal, és fa durant tot l’hivern. I és que contra el fred, res millor que un bon vi calent. Però quin és el seu origen? Tot va…

Llegir Més