fbpx
La teva cistella: 0 items - 0,00€ 0

Enologia

L’enoturisme a Celler Grau i Grau

L’enoturisme a Celler Grau i Grau

Avui et descobrim totes les propostes enoturístiques que pots trobar al nostre celler. Una manera diferent de descobrir Catalunya i les seves riqueses. 2021 continua sent un any complicat degut a la pandèmia, i per això, des de Celler ens comprometem a que tingueu una vetllada amb nosaltres 100% segura. Pots visitar el nostre celler de 3 maneres diferents, totes…

Learn More

El diccionari del vi

El diccionari del vi

Si t’agrada el vi, segurament hauràs escoltat tots aquests termes però… saps realment què volen dir? Avui al nostre blog et portem un seguit de paraules del sector recollides en el nostre diccionari del vi. Un cop l’hagis llegit seràs una mica més expert i podràs respondre aquestes 3 preguntes molt fàcilment: Quina és la diferència entre un vi reserva…

Learn More

Els vins de primavera

Els vins de primavera

Portem gairebé un mes de primavera i comencem a notar els canvis de l’estació. Avui us proposem un seguit de vins perfectes per aquesta època de l’any. Què passa a la primavera? La paraula primavera prové de les paraules prima (primer) i vera (verd), és a dir, quan els primers brots comencen a sortir. És coneguda com l’estació del naixement, els…

Learn More

Les aromes del vi

Les aromes del vi

Coneixes les aromes del vi? Les aromes del vi son compostos volàtils captats pel sentits de l’olfacte i el gust. Es divideixen en 3 grups depenent de l’origen de l’aroma: el raïm, l’elaboració i l’envelliment. L’aroma final del vi es l’harmonia entre la varietat de raïm, el llevat durant la fermentació i la fusta durant la criança. Les aromes es…

Learn More

Coneixes el cicle de la vinya?

Coneixes el cicle de la vinya?

El cicle de la vinya Coneixes el cicle de la vinya? La vinya viu un procés de canvi constant durant tot l’any, cada dotze mesos el cicle biològic de la vinya es repeteix. Un procés màgic i meravellós que té com a resultat final l’esperada verema. A poc a poc, se succeeixen grans i sorprenents transformacions que acaben amb la…

Learn More

Com podem maridar vi i croquetes?

Com podem maridar vi i croquetes?

Com podem maridar vi i croquetes? Com a entrants, com a plat principal, per acompanyar… sempre és un bon moment per assaborir unes delicioses croquetes, però com les podem acompanyar? Amb motiu del Dia Internacional de la Croqueta, volem recomanar-vos quins dels nostres vins són la millor opció per maridar-les. Per qualsevol maridatge és important escollir sempre un vi que…

Learn More

Descobreix tot sobre el cava

Descobreix tot sobre el cava

Descobreix tot sobre el cava El cava és una beguda apassionant típica de les celebracions. I que per tant, cobra un paper important en festivitats com el Nadal. Convertint-se en un dels grans protagonistes d’aquests dies. Però ho saps tot sobre el cava? Descobreix quants tipus n’hi ha, com maridar-ho o com servir-ho… Nosaltres t’ho volem explicar tot. Perquè així…

Learn More

4 vins per degustar a l’hivern

4 vins per degustar a l’hivern

Quin tipus de vi podem degustar a l’hivern? L’hivern és una època de l’any molt especial i perfecta per gaudir d’instants únics amb una bona copa de vi. Però, quins vins podem degustar especialment a l’hivern? Et volem recomanar 4 dels nostres vins per degustar a l’hivern i perquè puguis fer un bon tast a casa. Vins perfectes per acompanyar…

Learn More

La fase visual en el tast d’un vi.

La fase visual en el tast d’un vi.

Per què és tan important la fase visual en el tast d’un vi? La fase visual és la primera fase que es porta a terme en un tast de vi. Abans de produir-se la fase olfactiva i abans de posar en pràctica les nostres papil·les gustatives, té lloc la fase visual. La primera informació que rebem d’un vi, és a…

Learn More