skip to Main Content

Què és l’acidesa d’un vi?

Què és l'acidesa d'un vi? Avui al nostre blog t'ho expliquem tot sobre l'acidesa d'un vi: què aporta al vi, com reconèixer-la... Tot i que en gran manera pot arribar a tenir un punt desagradable, l'acidesa no deixa de ser…

Read more

Maridatges amb cava

Les claus per maridar amb cava Un bon maridatge pot suposar tota una experiència culinària. Combinar cada beguda de forma adequada amb cada aliment permet intensificar els sabors i gaudir molt més de l’experiència de menjar. I sí, el cava…

Read more

Les aromes del vi

Coneixes les aromes del vi? Les aromes del vi son compostos volàtils captats pel sentits de l’olfacte i el gust. Es divideixen en 3 grups depenent de l’origen de l’aroma: el raïm, l’elaboració i l’envelliment. L’aroma final del vi es…

Read more