Et proposem 4 vins per gaudir de la tardor i poder acompanyar-ho amb els productes típics d’aquesta època de l’any tan especial.

La tardor ens deixa productes de temporada únics i un escenari perfecte per gaudir de la gastronomia i el vi. No hi ha vins de temporada, però sí que tenim vins més adequats que uns altres per acompanyar plats típics en cada època de l’any.

Poder viure petits moments com gaudir d’una bona copa de vi els dies de més fred o de pluja, sempre és un gran plaer. Per això volem recomanar-te 4 dels nostres vins que són perfectes per aquesta època de l’any tan especial.

1. Syrah

Comencem amb el nostre Syrah. Un vi que sorprèn amb una acidesa equilibrada i persistent en boca. Un vi d’una intensitat mitjana i que destaca amb el seu color viu i intens. I amb notes de maduixa i cirera.

És perfecte per acompanyar amb plats que incorporin pasta o llegums. També és perfecte per maridar amb les postres. Combinacions perfectes per gaudir de tots els matisos del Syrah.

2. Garnatxa

Seguim amb el nostre Garnatxa, el que elaborem al nostre celler és un vi en el qual predominen en nas les aromes primàries més característiques d’aquesta varietat. Així doncs, trobarem aromes de fruita vermella i de bosc ben madura. Un vi que es va obrint en boca i que deixa sortir tot el seu potencial poc a poc amb un final llarg i agradable.

Sens dubte és un vi molt especial i plaent per acompanyar plats de la tardor com plats de cullera, estofats, carns o cremes. I també podem maridar especialment amb productes típics d’aquesta època de l’any com són, la carabassa o les castanyes. Combinacions ideals que ben segur et faran gaudir.

3. Chardonnay

Continuem amb una el nostre Chardonnay. Si per alguna cosa destaca el nostre Chardonnay és pel seu especial predomini d’aromes de poma o mantega. Enamora pel seu fons torrat i d’espècies que li aporta la fusta i per les seves tonalitats daurades. Un vi que passa 3 mesos en bótes de roure d’Acàcia, que li aporta complexitat i cremositat.

El Chardonnay és un vi perfecte per acompanyar amb un dels productes estrella de la tardor, els bolets. Especialment per aquells bolets més suaus. Cuinats a la planxa, acompanyats amb carns o amb un risotto.

4. Moscatell

No pot faltar el nostre moscatell 4 arreplegats, un vi dolç, sedós i llaminer. El maridatge del moscatell ens proporciona grans contrasts. Ho podem maridar amb aperitius o com el foie i els formatges més forts. També ens deixa combinacions increïbles amb tota mena de postres.

 

Esperem que puguis gaudir d’aquestes recomanacions, dels nostres vins i d’autèntics maridatges de tardor.

Per acabar, et deixem més recomanacions sobre maridatges aquí i si t’has quedat amb ganes de més, descobreix com maridar xocolata i vi. Una altra combinació perfecta per als dies de més fred.

No et quedis sense el teu vi, els trobaràs tots a la nostra botiga.

Preparats per viure un autèntic maridatge de tardor?

Dejar un comentario