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Author page: Grau i Grau

4 claves para disfrutar del vino en verano

4 claves para disfrutar del vino en verano

Nos encontramos en el último fin de semana de julio, esto significa que ¡todavía tenemos casi dos meses para seguir disfrutando del verano! Y para hacerlo de la mejor manera, a los que nos leéis (que seguro que sois amantes del buen vino) os queremos dar 4 claves para disfrutar del vino en esta estación del año tan idílica. Y…

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Cómo afecta el cambio climático a las viñas

Cómo afecta el cambio climático a las viñas

En la actualidad, es evidente que estamos experimentando unas variaciones en el clima que afectan en diferentes sentidos. En la viticultura no debería de ser menos y, por tanto, podemos afirmar que existe una afectación del cambio climático en las viñas. Pero, ¿cómo influye en ellas? ¿Qué cambios estamos notando los profesionales de este sector en cuanto al terreno que…

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¿Sabes cómo servir vino correctamente?

¿Sabes cómo servir vino correctamente?

Una de las partes más importantes de la cata de vinos es la que hoy os explicaremos. En relación a la degustación, nos surge un asunto: ¿cómo servir el vino? No es tan simple como parece ni tampoco es difícil si se aprende a hacerlo correctamente. ¿Nos posamos manos a la obra? No pienses que el momento de servir el…

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El estudio del vino. ¿Cómo entender la enología?

El estudio del vino. ¿Cómo entender la enología?

Sabemos que sois muchos los que nos leéis para estar al día de las novedades de la enología. Pero, seguro que algunos de vosotros no os conformáis con recibir información de este bonito mundo. ¿Alguna vez os habéis planteado cuál es el estudio del vino? Cómo acceder, que comporta, salidas profesionales… ¡Os ampliamos estos datos! Por si alguna vez os…

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Fenavin 2019: una gran oportunidad de exportación

Fenavin 2019: una gran oportunidad de exportación

Es la tercera vez que viajamos a Ciudad Real para asistir a uno de los acontecimientos enológicos más importantes de España: Fenavin. Se considera la feria de referencia de los vinos españoles y es clave para reunir bodegas de todo el país. Fenavin 2019 ha acogido aproximadamente 2.000 bodegas, un 8% más que la anterior edición, en 2017. Así lo…

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5 consejos para catar el vino como un experto

5 consejos para catar el vino como un experto

Los que somos amantes de la cultura vinícola somos capaces de beber vino y disfrutarlo mientras lo hacemos, pero pocos lo saben ejecutar correctamente. Probar el vino parece tarea de expertos, pero la realidad es que todos podemos hacerlo si aprendemos los pasos más importantes. Para empezar, tenemos que saber que, para probar el vino, necesitamos conocer los 4 sentidos que…

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Ruta enológica por las Denominaciones de Origen de Cataluña

Ruta enológica por las Denominaciones de Origen de Cataluña

La primavera, la Semana Santa, la fiesta de Sant Jordi, el puente de mayo… son fechas muy significativas en nuestro país. ¡Cataluña se llena de celebraciones de todo tipos y las tenemos que aprovechar al máximo! ¿Has pensado en hacer una ruta enológica? Nosotros te queremos recomendar esta posibilidad, especialmente un viaje por los diferentes municipios que conforman las Denominaciones…

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