Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Una de les parts més importants del tast de vins és la que avui us explicarem. En relació a la degustació, ens sorgeix un assumpte: com…
Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Sabem que sou molts els que ens llegiu per estar al dia de les novetats de l’enologia. Però, segur que alguns de vosaltres no us conformeu…
Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. És la tercera vegada que viatgem a Ciudad Real per assistir a un dels esdeveniments enològics més importants d’Espanya: Fenavin. Es considera la fira de referència…
Los que somos amantes de la cultura vinícola somos capaces de beber vino y disfrutarlo mientras lo hacemos, pero pocos lo saben ejecutar correctamente. Probar el vino parece tarea de expertos, pero la realidad es que todos podemos hacerlo si aprendemos los pasos más importantes. Para empezar, tenemos que saber que, para probar el vino, necesitamos conocer los 4 sentidos que…
La primavera, la Semana Santa, la fiesta de Sant Jordi, el puente de mayo… son fechas muy significativas en nuestro país. ¡Cataluña se llena de celebraciones de todo tipos y las tenemos que aprovechar al máximo! ¿Has pensado en hacer una ruta enológica? Nosotros te queremos recomendar esta posibilidad, especialmente un viaje por los diferentes municipios que conforman las Denominaciones…
Si es el caso de que tienes en casa alguna botella de vino desde hace tiempo, es posible que hayas notado que su color ha variado. Esto es más habitual de lo que piensas, así que, ¡no te preocupes! El vino cambia de color y hay algunas razones que explican el porqué, pero te hablaremos de las 4 más relevantes.…
Un año más, Celler Grau i Grau asiste a la feria de vino más importante de Europa. Ya sabéis que nos referimos a Prowein, el acontecimiento que nos permite conocer gente de todo el mundo vinícola. Y la realidad es que Prowein 2019 nos ha brindado esta gran oportunidad que, por supuesto, hemos aprovechado al máximo. La feria empezó el domingo…
A todos los amantes de la enología nos encanta pensar en un momento especial con la mejor compañía y acompañados de una buena copa de vino. Hay gente que prefiere el vino blanco; otros, el rosado; y también estamos los que nos decantamos por la uva tinta. Si el producto final es un vino tinto catalán, ¡la escena no puede…
¿Has oído alguna vez hablar de los vinos veganos? Probablemente piensas que cualquier vino ya es vegano por naturaleza, pero en la actualidad es muy recurrente encontrar productos bajo esta categoría por una serie de características que cumplen. Para empezar este post, primero tendríamos que esclarecer qué es el veganismo. Pues bien, no solo tiene relación con la alimentación, sino…
