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Ahora que se acerca la Navidad y las fiestas, es muy probable que tengas en mente pasar unos días fuera con la familia o los amigos para celebrarlo. Y, puesto que ya tienes más tiempo libre, ¿por qué no planeas algo diferente? Te queremos proponer una actividad única para disfrutar de la gastronomía, de la enología y de la natura:…
Ya nos encontramos en el mes de diciembre y esto comporta muchas cosas: regalos, reencuentros, decoraciones navideñas, frío, comidas… La última palabra puede traer un dolor de cabeza a cualquiera. ¿Qué cocino hoy, en Nochebuena? ¿Y pasado mañana, en San Esteban? Vuelvo a cocinar los canelones de siempre? ¡Este año toca ser original y hacer unas recetas con vino únicas…
Hoy os queremos hablar de uno de los símbolos más importantes de la zona del Pla de Bages. Las barracas de viña son unas pequeñas casetas de piedra, pareci a una cabaña, construidas en piedra seca. Esta imagen que tenéis aquí arriba es un buen ejemplo de lo que hablamos; ¡es la que tenemos en Celler Grau i Grau! Si…
El refranero que conocemos es muy amplio y variado. Lógicamente, el vino ocupa un gran espacio en el mundo de los refranes y dichos porque forma parte de nuestra vida cotidiana (cada vez más) y ¡porque la enología es cultura! Un refrán nace fruto de la inspiración de poetas, filósofos, científicos, etcétera. Durante toda la historia del pensamiento, son miles…
Una vez finalizada la vendimia de este año 2018, os queremos explicar cuáles son nuestras primeras impresiones y cómo ha ido esta etapa tan importante para una bodega como es la recolecta de la uva. Dicho de otro modo, hablaremos del resultado de todo el trabajo hecho durante un año entero. Una vendimia marcada por las lluvias Primeramente, hace falta…