Todos nos hemos fijado en la contraetiqueta de alguna botella de vino, pero, ¿alguna vez os habéis parado a leer toda la información que da? Probablemente hay algún dato que no acabáis de entender si no os dedicáis a mundo de la enología, pero hoy os explicamos cada detalle para que aprendáis. Por norma, todas las botellas de vino tienen…
Nos encontramos en el último fin de semana de julio, esto significa que ¡todavía tenemos casi dos meses para seguir disfrutando del verano! Y para hacerlo de la mejor manera, a los que nos leéis (que seguro que sois amantes del buen vino) os queremos dar 4 claves para disfrutar del vino en esta estación del año tan idílica. Y…
En la actualidad, es evidente que estamos experimentando unas variaciones en el clima que afectan en diferentes sentidos. En la viticultura no debería de ser menos y, por tanto, podemos afirmar que existe una afectación del cambio climático en las viñas. Pero, ¿cómo influye en ellas? ¿Qué cambios estamos notando los profesionales de este sector en cuanto al terreno que…
¡Al fin ha llegado el verano! Es época de hacer todo tipo de actividades al aire libre: pasar un día en la playa, excursiones en la montaña, pasear por la ciudad… y te proponemos una no tan usual: ¡practicar enoturismo! Es por eso que os queremos dar 5 razones para que hagáis actividades de enoturismo en Celler Grau i Grau.…
Una de las partes más importantes de la cata de vinos es la que hoy os explicaremos. En relación a la degustación, nos surge un asunto: ¿cómo servir el vino? No es tan simple como parece ni tampoco es difícil si se aprende a hacerlo correctamente. ¿Nos posamos manos a la obra? No pienses que el momento de servir el…
Sabemos que sois muchos los que nos leéis para estar al día de las novedades de la enología. Pero, seguro que algunos de vosotros no os conformáis con recibir información de este bonito mundo. ¿Alguna vez os habéis planteado cuál es el estudio del vino? Cómo acceder, que comporta, salidas profesionales… ¡Os ampliamos estos datos! Por si alguna vez os…
Es la tercera vez que viajamos a Ciudad Real para asistir a uno de los acontecimientos enológicos más importantes de España: Fenavin. Se considera la feria de referencia de los vinos españoles y es clave para reunir bodegas de todo el país. Fenavin 2019 ha acogido aproximadamente 2.000 bodegas, un 8% más que la anterior edición, en 2017. Así lo…
Los que somos amantes de la cultura vinícola somos capaces de beber vino y disfrutarlo mientras lo hacemos, pero pocos lo saben ejecutar correctamente. Probar el vino parece tarea de expertos, pero la realidad es que todos podemos hacerlo si aprendemos los pasos más importantes. Para empezar, tenemos que saber que, para probar el vino, necesitamos conocer los 4 sentidos que…
La primavera, la Semana Santa, la fiesta de Sant Jordi, el puente de mayo… son fechas muy significativas en nuestro país. ¡Cataluña se llena de celebraciones de todo tipos y las tenemos que aprovechar al máximo! ¿Has pensado en hacer una ruta enológica? Nosotros te queremos recomendar esta posibilidad, especialmente un viaje por los diferentes municipios que conforman las Denominaciones…
