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Maridaje con vino blanco

Maridaje con vino blanco

Partiendo de la base que el maridaje se considera una ciencia en el sector de la gastronomía, podemos pensar que maridar vino y comer es un trabajo difícil. Ciertamente lo es y, para hacerlo correctamente, se tienen que tener en cuenta algunos aspectos que serán determinantes a la hora de unir producto y vino. No sólo es importante saber qué…

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Prowein 2018 ha sido una experiencia increíble

Prowein 2018 ha sido una experiencia increíble

Hemos vuelto, un año más, a la feria Prowein de Alemania, concretamente celebrada en la ciudad de Düsseldorf. Siempre es un placer asistir a este gran evento puesto que es una muy buena oportunidad para conocer personas de todas partes que se dedican al sector del vino, tal y como lo hacemos nosotros desde el equipo de Celler Grau i…

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Variedades viníferas empleadas en Celler Grau i Grau

Variedades viníferas empleadas en Celler Grau i Grau

Existen centenares de variedades viníferas en todo el mundo, pero en nuestra bodega empleamos autóctonas. Algunos de estos tipos de uva sólo se encuentran en nuestra tierra, por lo tanto, los vinos del Celler Grau i Grau son tan auténticos como únicos. Esto nos caracteriza y nos dota de una autenticidad que define nuestra manera de hacer lo que más…

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¡Vamos a Prowein por cuarta vez!

¡Vamos a Prowein por cuarta vez!

Este año es el cuarto que nuestra bodega participa en Prowein, la feria internacional referente del mundo del vino. Se celebrará entre los días 18 y 20 de marzo en la ciudad alemana de Dusseldorf y se espera acoger 6.616 expositores representantes de un total de 295 regiones de 60 países del mundo. Así mismo, reúne anualmente diferentes visitantes de…

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Vinos ecológicos: características y beneficios

Vinos ecológicos: características y beneficios

Como ya íbamos anunciando en el post de Prowein, este año lo empezamos con unas cuantas novedades. No sólo cambiamos nuestra imagen, sino que incorporamos en nuestro catálogo el vino ecológico. Algunos de vosotros os preguntaréis qué son los vinos ecológicos, a pesar de que el nombre describe muy bien lo que es realmente este producto. Os lo explicamos. Se…

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Presentación de la familia Grau

Presentación de la familia Grau

Nos situamos en el municipio de Castellfollit del Boix, en Maians, Pla de Bages y, por lo tanto, en el centro geográfico de Cataluña. Celler Grau i Grau está rodeado por un territorio más que privilegiado por la popular tradición en la producción de vinos gracias a las formaciones montañosas entre Montserrat y Castelltallat. Partimos de Jaume Grau i Grau,…

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