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Enología

5 consejos para catar el vino como un experto

5 consejos para catar el vino como un experto

Los que somos amantes de la cultura vinícola somos capaces de beber vino y disfrutarlo mientras lo hacemos, pero pocos lo saben ejecutar correctamente. Probar el vino parece tarea de expertos, pero la realidad es que todos podemos hacerlo si aprendemos los pasos más importantes. Para empezar, tenemos que saber que, para probar el vino, necesitamos conocer los 4 sentidos que…

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10 refranes sobre el mundo del vino que tienes que conocer

10 refranes sobre el mundo del vino que tienes que conocer

El refranero que conocemos es muy amplio y variado. Lógicamente, el vino ocupa un gran espacio en el mundo de los refranes y dichos porque forma parte de nuestra vida cotidiana (cada vez más) y ¡porque la enología es cultura! Un refrán nace fruto de la inspiración de poetas, filósofos, científicos, etcétera. Durante toda la historia del pensamiento, son miles…

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La vendimia 2018 en Celler Grau i Grau

La vendimia 2018 en Celler Grau i Grau

Una vez finalizada la vendimia de este año 2018, os queremos explicar cuáles son nuestras primeras impresiones y cómo ha ido esta etapa tan importante para una bodega como es la recolecta de la uva. Dicho de otro modo, hablaremos del resultado de todo el trabajo hecho durante un año entero. Una vendimia marcada por las lluvias Primeramente, hace falta…

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5 beneficios del vino para la salud

5 beneficios del vino para la salud

Como amante del vino, sabrás que esta bebida no sólo es sabrosa, deliciosa y buena acompañante de comidas. Además, ¡tiene un montón de beneficios para la salud! Cada tipo de vino ofrece una característica diferente para nuestro organismo y físico en función de sus compuestos. Seguro que alguna vez has oído que beber una copa de vino tinto al día…

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Maridaje con cava

Maridaje con cava

¿Quién dice que el cava no se puede maridar? Este tipo de bebida no sirve sólo para brindar. Tiene un montón de posibilidades para acompañar todo tipo de platos y os lo queremos demostrar. ¿Preparados para disfrutar del cava en cualquier ocasión? ¡Allá vamos! El maridaje con cava es una oportunidad perfecta para consumir la bebida espumosa a la vez…

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