Quins són els millors maridatges de tardor? La tardor és una estació que ens ofereix grans possibilitats gastronòmiques. Els mercats s'omplen d'una gran oferta de productes de temporada: castanyes, carbasses, bolets, moniatos... Productes que ens deixen plats reconfortants i perfectes…
El vermut és per gaudir a l'estiu! L'estiu és temps de compartir moments especials amb amics i família i si hi ha algun element que no hi pot faltar és el vermut. Perquè si hi ha alguna…
Un vi amb un gran reconeixement! El nostre Selecció Especial 2017 va rebre la Medalla de Plata al Concurs Mundial de Brussel·les 2022 (Concours Mondial de Bruxelles). Tot un reconeixement a la feina ben feta i a la dedicació que…
El vi rosat és un dels grans protagonistes de l'estiu! Lleuger, fresc i afruitat... les seves característiques el converteixen en un candidat ideal per gaudir durant els mesos de més calor. Un tipus de vi que adopta les millors característiques…
Vins d'hivern Arriben els dies de fred i amb ells no poden faltar les recomanacions per gaudir i tastar vins acord a aquesta època de l'any. Per això, en aquest nou post de blog us recomanarem 3 dels nostres vins…
“Un vi nascut de la tradició, l’esforç i la constància. Com els castellers que s’alcen fins que l’enxaneta corona el Castell amb il·lusió gràcies a la unió, la força i l’orgull d’un treball en equip.” Així presentem l’Alçat, la nova…
S’apropa la revetlla de Sant Joan i en pocs minuts descobriràs les millors opcions del nostre celler per maridar amb la coca de Sant Joan, les postres típiques de la nit més màgica de l’any. Però primer, començarem pel principi:…
Si t’agrada el vi, segurament hauràs escoltat tots aquests termes però... saps realment què volen dir? Avui al nostre blog et portem un seguit de paraules del sector recollides en el nostre diccionari del vi. Un cop l’hagis llegit seràs…
Portem gairebé un mes de primavera i comencem a notar els canvis de l’estació. Avui us proposem un seguit de vins perfectes per aquesta època de l’any. Què passa a la primavera? La paraula primavera prové de les paraules prima…
Coneixes les aromes del vi? Les aromes del vi son compostos volàtils captats pel sentits de l’olfacte i el gust. Es divideixen en 3 grups depenent de l’origen de l’aroma: el raïm, l’elaboració i l’envelliment. L’aroma final del vi es…