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Les aromes del vi

Coneixes les aromes del vi? Les aromes del vi son compostos volàtils captats pel sentits de l’olfacte i el gust. Es divideixen en 3 grups depenent de l’origen de l’aroma: el raïm, l’elaboració i l’envelliment. L’aroma final del vi es…

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El cava no sólo se consume para brindar

Generalmente, cuando hablamos de cava, relacionamos esta bebida con el hecho de brindar en situaciones de celebración: casamientos, aniversarios, fin de año, graduaciones... pero, ¿y si empezamos a consumirlo en otras ocasiones? El cava es el vino espumoso más reconocido…

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