Com preparar i maridar un bon vermut!
El vermut és per gaudir a l'estiu! L'estiu és temps de compartir moments especials amb amics i família i si hi ha algun element que no hi pot faltar és el vermut. Perquè si hi ha alguna…
Maridatge de vi i literatura per Sant Jordi
Falta molt poc per viure el gran dia de Sant Jordi, on els llibres són els grans protagonistes. Per això, no podíem deixar passar l'oportunitat de compartir llibres sobre el món del vi. Novel·les, manuals per convertir-te un autèntic expert……
Maridatges de primavera
Maridatge de primavera Maridatge i primavera són sinònims de grans possibilitats gastronòmiques. Comença el bon temps, els dies són més llargs i ho hem d'acompanyar de vins acord a aquesta nova estació: lleugers, frescs, afruitats... Per això avui volem mostrar-te…
El procés de criança
Què és un vi de criança? Es tracta d'aquell vi que ha passat per un procés d'envelliment durant la seva elaboració. S'acostuma a produir en dues fases una primera etapa en bóta i una segona etapa en botella. Dos processos…
L’embotellat del vi
Quines són les fases de l'embotellat del vi? L'embotellat del vi és una de les tasques més determinants en el resultat final de vi. Una fase en la qual hem de tenir molta cura perquè qualsevol error pot condicionar la…
Regals per amants del vi
Tenim les propostes perfectes per regalar aquest Nadal a un autèntic amant del vi. Si a casa també tens algun “winelover” et deixem algunes recomanacions per a ajudar-te a encertar segur. O inclús si ets tu el gran expert en…
3 maridatges d’hivern
Vins d'hivern Arriben els dies de fred i amb ells no poden faltar les recomanacions per gaudir i tastar vins acord a aquesta època de l'any. Per això, en aquest nou post de blog us recomanarem 3 dels nostres vins…
Vins i bolets, un maridatge perfecte
Sabies que vins i bolets és un maridatge perfecte? Els bolets són un dels grans productes de temporada de tardor, un complement únic per gaudir a la cuina. Es poden elaborar amb estofats, amb arròs, amb pasta... les possibilitats són…
4 vins per gaudir de la tardor
Et proposem 4 vins per gaudir de la tardor i poder acompanyar-ho amb els productes típics d'aquesta època de l'any tan especial. La tardor ens deixa productes de temporada únics i un escenari perfecte per gaudir de la gastronomia i…
La fase visual en el tast d’un vi
Per què és tan important la fase visual en el tast d'un vi? La fase visual és la primera fase que es porta a terme en un tast de vi. Abans de produir-se la fase olfactiva i abans de posar…