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Tag: Enologia

(Català) Quin és el perfil de consumidor de vi?

(Català) Quin és el perfil de consumidor de vi?

Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. La cultura del vi s’estén a un nombre de persones que, cada vegada, és més ampli. Fins fa pocs anys, aquest producte s’ha relacionat amb un…

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Los secretos del vino espumoso: el cava

Los secretos del vino espumoso: el cava

Si os preguntamos por el vino espumoso, estamos seguros de que el primer nombre que se os pasa por la cabeza es el cava. ¿Estáis de acuerdo? Es lógico, porque es el producto más conocido y popular en este grupo de vinos. Pero, ¿qué sabéis del cava? Existen algunos secretos sobre esta consumición que posiblemente no conocéis, por lo tanto,…

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¿Sabes cómo servir vino correctamente?

¿Sabes cómo servir vino correctamente?

Una de las partes más importantes de la cata de vinos es la que hoy os explicaremos. En relación a la degustación, nos surge un asunto: ¿cómo servir el vino? No es tan simple como parece ni tampoco es difícil si se aprende a hacerlo correctamente. ¿Nos posamos manos a la obra? No pienses que el momento de servir el…

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El estudio del vino. ¿Cómo entender la enología?

El estudio del vino. ¿Cómo entender la enología?

Sabemos que sois muchos los que nos leéis para estar al día de las novedades de la enología. Pero, seguro que algunos de vosotros no os conformáis con recibir información de este bonito mundo. ¿Alguna vez os habéis planteado cuál es el estudio del vino? Cómo acceder, que comporta, salidas profesionales… ¡Os ampliamos estos datos! Por si alguna vez os…

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5 consejos para catar el vino como un experto

5 consejos para catar el vino como un experto

Los que somos amantes de la cultura vinícola somos capaces de beber vino y disfrutarlo mientras lo hacemos, pero pocos lo saben ejecutar correctamente. Probar el vino parece tarea de expertos, pero la realidad es que todos podemos hacerlo si aprendemos los pasos más importantes. Para empezar, tenemos que saber que, para probar el vino, necesitamos conocer los 4 sentidos que…

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Ruta enológica por las Denominaciones de Origen de Cataluña

Ruta enológica por las Denominaciones de Origen de Cataluña

La primavera, la Semana Santa, la fiesta de Sant Jordi, el puente de mayo… son fechas muy significativas en nuestro país. ¡Cataluña se llena de celebraciones de todo tipos y las tenemos que aprovechar al máximo! ¿Has pensado en hacer una ruta enológica? Nosotros te queremos recomendar esta posibilidad, especialmente un viaje por los diferentes municipios que conforman las Denominaciones…

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El vino tinto catalán y sus virtudes

El vino tinto catalán y sus virtudes

A todos los amantes de la enología nos encanta pensar en un momento especial con la mejor compañía y acompañados de una buena copa de vino. Hay gente que prefiere el vino blanco; otros, el rosado; y también estamos los que nos decantamos por la uva tinta. Si el producto final es un vino tinto catalán, ¡la escena no puede…

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