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Tag: Maridatge

Maridaje con vino rosado

Maridaje con vino rosado

El maridaje de vinos se está convirtiendo en una parte fundamental de la buena gastronomía y es determinante para el éxito de una comida. Saber elegir qué vinos convienen más a una determinada propuesta es algo que cada vez importa más y a lo que hay que prestar mucha atención para no cometer errores. Maridar el vino rosado es uno…

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Maridaje con vino tinto

Maridaje con vino tinto

Hace unas semanas os hicimos algunas propuestas de maridaje con vino blanco. Pues bien, ¡ahora toca maridar el vino tinto! La realidad es que la gran variedad de vinos tintos que hay en todo el mundo es una oportunidad única de aprender a combinarlos con platos que los acompañen a la perfección. Es por eso que existe el maridaje, una…

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Maridaje con vino blanco

Maridaje con vino blanco

Partiendo de la base que el maridaje se considera una ciencia en el sector de la gastronomía, podemos pensar que maridar vino y comer es un trabajo difícil. Ciertamente lo es y, para hacerlo correctamente, se tienen que tener en cuenta algunos aspectos que serán determinantes a la hora de unir producto y vino. No sólo es importante saber qué…

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