fbpx

Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Portem gairebé un mes de primavera i comencem a notar els canvis de l’estació. Avui us proposem un seguit de vins perfectes per aquesta època de l’any.

Què passa a la primavera?

La paraula primavera prové de les paraules prima (primer) i vera (verd), és a dir, quan els primers brots comencen a sortir. És coneguda com l’estació del naixement, els camps s’omplen de verd i les vinyes comencen a treure les primeres fulles.

Els primers brots de primavera

Durant la primavera, el camp canvia i el temps també: els dies cada cop tenen més hores de llum buscant el solstici d’estiu, el sol apareix i la temperatura puja. És l’època de gaudir de les terrasses, del sol primaveral i de la bona companyia… i llavors arriba la gran pregunta: amb quins vins hem d’acompanyar les nostres visites?

Com son el vins primaverals?

Els vins de primavera predominen els blancs i els rosats perquè encaixen a la perfecció amb la pujada de temperatura que gaudeix el clima mediterrani. Per tant, els vins de primavera són lleugers, frescs i afruitats. Són vins fàcils de veure, que encaixen amb els gustos de tothom.

3 ampolles de vi blanc

Quins son els vins de primavera de Grau i Grau?

Primer presentarem alguns dels nostres vins blancs:

El Chardonnay, un vi elaborat 100% amb aquesta varietat de raïm i 3 mesos en bótes d’acàcia. És un vi fresc i agradable, amb notes afruitades de poma. Al paladar descobriràs tota la seva potencia. És perfecte per acompanyar peixos.

També podeu tastar el Avrvm, el nostre vi blanc 100% ecològic. Una mescla perfecta de varietats sauvignon blanc i chardonnay. És un vi jove, lleuger i afruitat.

I finalment, volem presentar-te, el 4 Arreplegats blanc, una mescla de Sauvignon blanc, Parellada i Macabeu, molt ric i afruitat.

També tenim una àmplia gamma de rosats però avui volem presentar-vos els 3 que continuen la gamma dels blancs:

Comencem pel Syrah, un vi rosat 100% syrah amb fermentació de 5 mesos a bótes de roure francès de tercer any. És un vi fresc i agradable, floral amb notes de cirera i maduixa gust a fruita vermella madura i gerds. Perfecte per maridar amb peix, carn blanca i pasta.

Seguim amb el Merlot, el nostre vi rosat 100% ecològic i 100% merlot. Té un gust fresc i complexe amb una entrada plena de matisos que ens recorden a fruita vermella, pera, menta, rosa i tomaquera. El merlot és un vi perfecte per mariscos i guisats de peix i carn.

Acabem els vins de primavera amb el 4 Arreplegats Rosat, un vi amb varietat merlot. Té un aroma molt fresc i complexe però en aquest cas predominen les notes a fruita vermella i tons florals. És un vi perfecte per a carns lleugeres, pastes i aperitius.

Com podeu viure la primavera al màxim?

Aquests 6 vins són alguns dels vins de primavera que podeu trobar al nostre celler. Esperem que gaudiu del bon temps, dels bons amics i dels bons vins de Grau i Grau. Si voleu viure una experiència 100% vinícola, veniu a visitar-nos al Celler i viviu l’enoturisme al cor del Pla de Bages. Per a més informació, podeu entrar a la nostra web i al post del blog sobre enoturisme. I, recordeu que la primavera la sang altera… i la vinya també!

Leave a comment