Sabies que vins i bolets és un maridatge perfecte? Els bolets són un dels grans productes de temporada de tardor, un complement únic per gaudir a la cuina. Es poden elaborar amb estofats, amb arròs, amb pasta… les possibilitats són infinites. Totes i cadascuna d’aquestes combinacions ens proporcionen una infinitat de sabors i textures que donen molt de joc a…
Et proposem 4 vins per gaudir de la tardor i poder acompanyar-ho amb els productes típics d’aquesta època de l’any tan especial. La tardor ens deixa productes de temporada únics i un escenari perfecte per gaudir de la gastronomia i el vi. No hi ha vins de temporada, però sí que tenim vins més adequats que uns altres per acompanyar plats típics…
Per què és tan important la fase visual en el tast d’un vi? La fase visual és la primera fase que es porta a terme en un tast de vi. Abans de produir-se la fase olfactiva i abans de posar en pràctica les nostres papil·les gustatives, té lloc la fase visual. La primera informació que rebem d’un vi, és a…
Descobreix el Bages amb nosaltres! Des de Celler Grau i Grau us volem descobrir el nostre entorn, el Bages. Una terra de vi on paisatge, gastronomia i història juguen un paper molt important. Tot un indret per sorprendre’t i enamorar-te. Situat al cor de Catalunya, el Bages ens regala una oportunitat única per viure la cultura i la natura en…
Com fer un tast de vi? Avui, t’expliquem com fer un tast de vi. Que has de tenir en compte i quins aspectes s’han de considerar a l’hora de degustar un vi. Si t’estàs iniciant en el tast de vi, podràs coneixer diferents punts importants a l’hora de posar-ho en pràctica. Per fer una degustació de vi hem de tenir…
Désolé, cet article est seulement disponible en Catalan. Pour le confort de l’utilisateur, le contenu est affiché ci-dessous dans une autre langue. Vous pouvez cliquer le lien pour changer de langue active. Coneixes la qualificació del vi segons el seu envelliment? Podem classificar els vins en criança, reserva o gran reserva. Però saps realment quina diferenciació hi ha entre aquests…
Désolé, cet article est seulement disponible en Catalan. Pour le confort de l’utilisateur, le contenu est affiché ci-dessous dans une autre langue. Vous pouvez cliquer le lien pour changer de langue active. Saps quines són les claus per a un maridatge perfecte? Un maridatge perfecte es converteix en una experiència única on vi i gastronomia i s’uneixen per crear sensacions…
Désolé, cet article est seulement disponible en Catalan. Pour le confort de l’utilisateur, le contenu est affiché ci-dessous dans une autre langue. Vous pouvez cliquer le lien pour changer de langue active. La importància de la temperatura del vi. La temperatura del vi és molt important. Es tracta d’un aspecte fonamental per gaudir completament d’un vi. Per això cal que…
Désolé, cet article est seulement disponible en Catalan. Pour le confort de l’utilisateur, le contenu est affiché ci-dessous dans une autre langue. Vous pouvez cliquer le lien pour changer de langue active. Saps quina copa escollir per a cada vi? La copa és un element fonamental a l’hora de fer un tast de vins. No només forma part de tot…
