Maceració pel·licular de dotze dies. Fermentació alcohòlica a temperatura controlada de 22ºC-24ºC en dipòsits d'inoxidable. Criança en botes de roure francès de 220 litres, de primer i segon any, durant 14 mesos.
Tonalitats que recorden a la pruna negra madura. Capa mitja. Especiat amb matisos de fruita vermella. Recorda al clau, a les olives, a la vainilla, a la nou moscada, a torrefacció i a melmelada.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.