fbpx
La teva cistella: 0 items - 0,00€ 0

Tag: Maridatge

Quin és el perfil de consumidor de vi?

Quin és el perfil de consumidor de vi?

La cultura del vi s’estén a un nombre de persones que, cada vegada, és més ampli. Fins fa pocs anys, aquest producte s’ha relacionat amb un públic major de 40 anys, per norma general. És a dir, s’ha considerat una beguda allunyada de persones més joves. Però, què passa actualment amb el consumidor de vi? És el mateix que abans?…

Llegir Més

Maridatge amb vi rosat

Maridatge amb vi rosat

El maridatge de vins s’està convertint en una part fonamental de la bona gastronomia i és determinant per a l’èxit d’un menjar. Saber triar què vins convenen més a una determinada proposta és una cosa que cada vegada importa més i al que cal prestar molta atenció per no cometre errors. Maridar el vi rosat és un dels apartats més…

Llegir Més

Maridatge amb vi negre

Maridatge amb vi negre

Fa unes setmanes us vàrem fer algunes propostes de maridatge amb vi blanc. Doncs bé, ara toca maridar el vi negre! La realitat és que la gran varietat de vins negres que hi ha arreu del món és una oportunitat única d’aprendre a combinar-los amb plats que els acompanyin a la perfecció. És per això que existeix el maridatge, una…

Llegir Més

Maridatge amb vi blanc

Maridatge amb vi blanc

Partint de la base que el maridatge es considera una ciència en el sector de la gastronomia, podem pensar que maridar vi i menjar és una feina difícil. Certament ho és i, per fer-ho correctament, s’han de tenir en compte alguns aspectes que seran determinants a l’hora d’unir producte i vi. No només és important saber quin tipus d’aliment es…

Llegir Més