Descobreix tot sobre el raïm picapoll, la varietat autòctona del Bages que dóna vida als nostres vins al Celler Grau i Grau. Aquesta varietat és molt més que un raïm; és una expressió viva de la terra del Bages i…
Com ha anat aquesta verema? Deixem enrere la verema de 2022, dies de molta feina, nervis i il·lusió. Aquesta última verema ha estat marcada per la intensa calor que hem viscut aquests mesos previs i que s'ha mantingut com un…
Cada setembre, comença el mes que marcarà el futur del celler: la verema. Aquest futur, però, comença 11 mesos abans durant els quals vigilem, cuidem i tractem la terra, la vinya i el raïm i ens assegurem que la seva…
Si t’agrada el vi, segurament hauràs escoltat tots aquests termes però... saps realment què volen dir? Avui al nostre blog et portem un seguit de paraules del sector recollides en el nostre diccionari del vi. Un cop l’hagis llegit seràs…
El cicle de la vinya Coneixes el cicle de la vinya? La vinya viu un procés de canvi constant durant tot l'any, cada dotze mesos el cicle biològic de la vinya es repeteix. Un procés màgic i meravellós que té…
Descobreix el Bages amb nosaltres! Des de Celler Grau i Grau us volem descobrir el nostre entorn, el Bages. Una terra de vi on paisatge, gastronomia i història juguen un paper molt important. Tot un indret per sorprendre’t i enamorar-te.…
Saps com es produeix un vi ecològic? Cada cop més, s’aposta per promoure una agricultura ecològica. També en el cas del vi, on es tracta de posar en pràctica accions sostenibles en les diferents etapes d’elaboració. Des del cultiu del…
5 llibres per aprendre tot sobre la viticultura L’art del vi i el cultiu de la vinya és un món apassionant. Tant si ets professional com aficionat et recomanem 5 propostes de llibres perquè aprenguis tot sobre la viticultura. Sens…