La teva cistella: 0 items - 0,00€ 0

Author page: Grau i Grau

Saps com servir el vi correctament?

Saps com servir el vi correctament?

Una de les parts més importants del tast de vins és la que avui us explicarem. En relació a la degustació, ens sorgeix un assumpte: com servir el vi? No és tan simple com sembla ni tampoc és difícil si s’aprèn a fer-ho correctament. Ens posem mans a l’obra? No pensis que el moment de servir el vi només s’ha…

Llegir Més

L’estudi del vi. Com entendre l’enologia?

L’estudi del vi. Com entendre l’enologia?

Sabem que sou molts els que ens llegiu per estar al dia de les novetats de l’enologia. Però, segur que alguns de vosaltres no us conformeu a rebre informació d’aquest bonic món. Algun cop us heu plantejat quin és l’estudi del vi? Com accedir, què comporta, sortides professionals… Us ampliem aquestes dades! Per si alguna vegada us ha passat pel…

Llegir Més

Fenavin 2019: una gran oportunitat d’exportació

Fenavin 2019: una gran oportunitat d’exportació

És la tercera vegada que viatgem a Ciudad Real per assistir a un dels esdeveniments enològics més importants d’Espanya: Fenavin. Es considera la fira de referència dels vins espanyols i és clau per reunir cellers de tot el país. Fenavin 2019 ha acollit aproximadament 2.000 cellers, un 8% més que l’anterior edició, el 2017. Així ho explica la Interprofessional del…

Llegir Més

5 consells per tastar el vi com un expert

5 consells per tastar el vi com un expert

Els que som amants de la cultura vitivinícola som capaços de beure vi i gaudir-lo mentre ho fem, però pocs ho saben executar correctament. Tastar el vi sembla tasca d’experts, però la realitat és que tots podem fer-ho si aprenem els passos més importants. Per començar, hem de saber que, per tastar el vi, necessitem conèixer quins són els 4…

Llegir Més

Ruta enològica per les Denominacions d’Origen de Catalunya

Ruta enològica per les Denominacions d’Origen de Catalunya

La primavera, la Setmana Santa, la diada de Sant Jordi, el pont del maig… són dates molt significatives al nostre país. Catalunya s’omple de celebracions de tot tipus i les hem d’aprofitar al màxim! Has pensat a fer una ruta enològica? Nosaltres et volem recomanar aquesta possibilitat, especialment un viatge pels diferents municipis que conformen les Denominacions d’Origen de Catalunya.…

Llegir Més

Prowein 2019 ens rep amb els braços oberts

Prowein 2019 ens rep amb els braços oberts

Un any més, Celler Grau i Grau assisteix a la fira de vi més important d’Europa. Ja sabeu que ens referim a Prowein, l’esdeveniment que ens permet conèixer gent de tot el món vinícola. I la realitat és que Prowein 2019 ens ha brindat aquesta gran oportunitat que, és clar, hem aprofitat al màxim. La fira va començar diumenge 17 de…

Llegir Més

El vi negre català i les seves virtuts

El vi negre català i les seves virtuts

A tots els amants de l’enologia ens encanta pensar en un moment especial amb la millor companyia i acompanyats d’una bona copa de vi. Hi ha gent que prefereix el vi blanc; d’altres, el rosat; i també estem els que ens decantem pel raïm negre. Si el producte final és un vi negre català, l’escena no pot ser més idíl·lica!…

Llegir Més

Vins vegans, la nova moda vinícola

Vins vegans, la nova moda vinícola

Has sentit alguna vegada a parlar dels vins vegans? Probablement penses que qualsevol vi ja és vegà per naturalesa, però en l’actualitat és molt recurrent trobar productes sota aquesta categoria per una sèrie de característiques que compleixen. Per començar aquest post, primer hauríem d’esclarir què és el veganisme. Doncs bé, no només té relació amb l’alimentació, sinó amb qualsevol classe…

Llegir Més