La teva cistella: 0 items - 0,00€ 0

Author page: Grau i Grau

Ruta enològica per les Denominacions d’Origen de Catalunya

Ruta enològica per les Denominacions d’Origen de Catalunya

La primavera, la Setmana Santa, la diada de Sant Jordi, el pont del maig… són dates molt significatives al nostre país. Catalunya s’omple de celebracions de tot tipus i les hem d’aprofitar al màxim! Has pensat a fer una ruta enològica? Nosaltres et volem recomanar aquesta possibilitat, especialment un viatge pels diferents municipis que conformen les Denominacions d’Origen de Catalunya.…

Llegir Més

Prowein 2019 ens rep amb els braços oberts

Prowein 2019 ens rep amb els braços oberts

Un any més, Celler Grau i Grau assisteix a la fira de vi més important d’Europa. Ja sabeu que ens referim a Prowein, l’esdeveniment que ens permet conèixer gent de tot el món vinícola. I la realitat és que Prowein 2019 ens ha brindat aquesta gran oportunitat que, és clar, hem aprofitat al màxim. La fira va començar diumenge 17 de…

Llegir Més

El vi negre català i les seves virtuts

El vi negre català i les seves virtuts

A tots els amants de l’enologia ens encanta pensar en un moment especial amb la millor companyia i acompanyats d’una bona copa de vi. Hi ha gent que prefereix el vi blanc; d’altres, el rosat; i també estem els que ens decantem pel raïm negre. Si el producte final és un vi negre català, l’escena no pot ser més idíl·lica!…

Llegir Més

Vins vegans, la nova moda vinícola

Vins vegans, la nova moda vinícola

Has sentit alguna vegada a parlar dels vins vegans? Probablement penses que qualsevol vi ja és vegà per naturalesa, però en l’actualitat és molt recurrent trobar productes sota aquesta categoria per una sèrie de característiques que compleixen. Per començar aquest post, primer hauríem d’esclarir què és el veganisme. Doncs bé, no només té relació amb l’alimentació, sinó amb qualsevol classe…

Llegir Més

On es guarda el vi?

On es guarda el vi?

Tot el procés que es duu a terme per a l’elaboració del vi s’ha de respectar, pas a pas. Tan important és la cura de les vinyes com la disposició del producte final en el seu lloc corresponent; per tant, l’emmagatzematge on es guarda el vi és clau per tal d’oferir la millor qualitat d’aquest. No tots els vins s’emmagatzemen…

Llegir Més

Què és la poda de la vinya?

Què és la poda de la vinya?

Durant aquests dies, un cop hem passat les vacances de Nadal, esteu veient a les nostres xarxes socials que parlem molt freqüentment de la poda de la vinya. És normal que, si no sou enòlegs o no coneixeu tots els secrets de l’enologia, no sapigueu exactament què és això que estem fent. Bé, us ho volem explicar perquè us sentiu més a…

Llegir Més

Tradicions amb vi per a aquest 2019

Tradicions amb vi per a aquest 2019

Tant els consumidors habituals de les begudes vinícoles com els que no ho són haurien de conèixer algunes tradicions amb vi que se celebren arreu del món. La cultura, la festa i la gastronomia guanyen un sentit únic quan es combinen! Algunes de les tradicions de les quals us volem parlar neixen de la superstició; d’altres, de festivitats antigues que…

Llegir Més